NOME PRODOTTO: Fichi secchi di Kymi biologici

LUOGO DI PRODUZIONE: Isola Eubea – Comune di Kymi

ANNATA: Corrente

CARATTERISTICHE: I fichi secchi di Kymi si caratterizzano per la buccia sottile, la polpa carnosa e la forma regolare. Vengono raccolti leggermenti sovramaturi ed appassiti al sole per 4/5 giorni.

Come tradizione nella zona di Kymi, i fichi vengono accoppiati due a due per la parte del picciolo