PRODUTTORE: Tenuta Tselepos Driopi, Nemea, Peloponneso

NOME DEL VINO: Driopi rosè

TIPOLOGIA: vino rosato secco

ANNATA: 2022

CLASSIFICAZIONE:  I.G.P. “Peloponneso”

UVAGGIO: 100% Agiorgitiko – vitigno autoctono del Peloponneso

VIGNETO: di proprietà, tenuta Driopi, situato in località Koutsì nella zona di Nemea, ad una altitudine di 350 m. Il terreno è argilloso, in forte pendenza, tale da assicurare un drenaggio ottimale.

BOTTIGLIE PRODOTTE: 10.000

VINIFICAZIONE: a temperatura controllata in tini d’acciaio con macerazione sulle bucce di 36 ore.

CONTENUTO ALCOLICO: 13%

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore rosato tendente al melograno. Al naso è fruttato con la fragola e la ciliegia in evidenza. In bocca sorprende per come i sapori di frutta preannunciati dal naso vengonoinseriti in un corpo pieno e fresco. Lungo e speziato il finale.

ABBINAMENTI: primi e secondi piatti con salse a base di pomodoro e ragù leggeri. Da provare con un piatto tipico della cucina laziale quale la pasta all’amatriciana o con i tortelli alla lucchese. Temperatura di servizio: è preferibile berlo fresco, ma non freddo.

EVOLUZIONE: da consumarsi entro il terzo anno dalla produzione