Il liquore al bergamotto Castro è ottenuto al 100% per infusione di bucce di bergamotto secondo il metodo tradizionale.
Il liquore è presentato in bottiglia di pregio denominata “cubo”, impilabile con le bottiglie degli altri infusi Castro a formare una piacevolissima, per l'occhio, figura.
Il bergamotto è un agrume molto apprezzato nelle preparazioni dolciarie greche.
Con la polpa si fanno dolci al cucchiaio, mentre il suo profumo così caratteristico viene utilizzato per aromatizzare i “loukoumia”, i dolci tipici della tradizione greca.
Il liquore al bergamotto Castro è aromatico, con una evidente presenza del frutto, leggermente amaro.
Lo si beve prima o anche dopo il pasto, sia liscio che con ghiaccio, o lo si aggiunge al caffè, alla cioccolata e al tè.
O ancora, entra a far parte di vari cocktail come da seguente ricetta.

COCKTAIL “LOVERS ON THE SUN”