Il LIQUORE ALLE AMARENE o SOUR CHERRY CASTRO è ottenuto per estrazione naturale alcolica da una particolare varietà di amarene (o visciole) della Acaia (Peloponneso del nord) particolarmente adatta a questo tipo di lavorazione e che viene impiegata anche per la preparazione di dolci al cucchiaio e sciroppi.

Il sapiente dosaggio dei tempi di estrazione, il perfetto equilibrio fra la componente zuccherina e quella acida della frutta, l’alcol perfettamente integrato nel corpo della bevanda, fanno di questo liquore un prodotto di alta qualità e particolarmente gradevole al naso e al palato.

Da gustare, preferibilmente freddo, in bicchieri da liquore, oppure in combinazione con rhum, brandy o vodka, il LIQUORE ALLE AMARENE CASTRO accompagna altrettanto bene gelati alla crema, alla vaniglia e al cioccolato.